鲜芋仙菜单(鲜芋仙里哪个最好吃)
资讯
2024-03-22
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1. 鲜芋仙菜单,鲜芋仙里哪个最好吃?
鲜芋仙排名第一的是:芋圆1号口感最佳,(绿豆+莲子+珍珠绿豆具消暑止渴、安宁肉体、补充元气等益处,莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。搭配Q软黑珍珠,口感非常棒。)
鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立,因为生长在台中丰原,世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手工制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花。
2. 可以分享一下给我吗?
不管是什么芋头都能做的,也是最家常的最好做的红烧芋头
用料
芋头适量、蒜末5-7瓣、姜末少量、辣椒根据个人喜好放、葱末适量、胡椒粉适量、生抽半勺、老抽半勺、盐适量、白胡椒粉少量、五香粉少量做法:
芋头洗净放高压锅煮熟。
我的是电压力锅选:肉/排骨.焖炖。
煮芋头期间准备食材。
芋头煮熟放凉。去皮。切块。
起锅烧油。
倒入蒜末 姜末 辣椒。炒出香味。
倒入芋头。翻炒一下。
加入生抽 老抽 五香粉 白胡椒粉 少许盐。继续翻炒均匀。
完成。
3. 鲜芋仙谐音?
鲜芋仙的谐音是“先于闲”。这个谐音的意思是“先于闲置”,即提醒我们要珍惜时间,不要浪费生命中的每一分钟。鲜芋仙是一家以芋头为主打产品的餐饮品牌,它的名字和谐音富有哲理,让人不仅仅能够品尝到美食,还能够感受到一份生命的意义。这也是鲜芋仙一直以来受到广大消费者喜爱的原因之一。
4. 鲜芋仙的红糖汤底配方?
主料
红薯,250克
芋头,250克
紫薯,250克
辅料
木薯淀粉,一袋
红豆,200克
绿豆,200克
方法/步骤
1/7,将红豆洗净后,浸泡4小时,将浸泡过的红豆放入锅中,加红糖和适量的水,煮熟后即可使用。
2/7,用绿豆和冰糖制成绿豆糊颗粒,龟苓膏按配方配制;
3/7,将芋头,红薯和紫薯洗净去皮,切成小块,用蒸锅蒸一下,直到筷子很容易刺穿;
4/7,将它们取出并用勺子将其压成泥。糖将在水中煮沸,分成三部分。立即倒入芋头泥,红薯泥和紫薯泥并拌匀。在芋头泥,红薯泥和紫薯中加入木薯淀粉,在泥中拌匀,用手揉成柔软,坚硬,不粘的面团。
5/7,将芋头分别放在砧板上,用双手将其磨成细条。
6/7,用刀切成小块,制成芋头球;
7/7,将红豆汤煮沸,将芋头丸,地瓜丸和紫色土豆丸倒入锅中煮至沸腾,然后关火。
5. 鲜芋仙红糖冰沙做法?
1)芋头洗净,去皮,切块,铺在盘子上,大火蒸15分钟,然后取出,放入容器中捣碎。
2)加入红薯粉和白粉(一比一的比例),加入细砂糖揉至整个芋头不粘手。
3)接下来,把整个面团揉成条状。
4)切成5厘米左右宽的小块。开心的搓成圆球,懒的压扁切成碎片。
5)把刚才的芋头水烧开,再加入适量的水和红糖,熬成糖水。
6)准备一锅水,将芋头煮至浮起来,捞出放入刚煮好的糖水中。
6. 请教八宝芋泥的做法?
鲜芋仙最喜欢他们的芋圆4号,做芋圆一个重要食材是木薯粉。不同颜色的芋圆都是加入一些有色食材,比如常见的黄色芋圆可以南瓜,紫色芋圆要加紫薯。因为都是些粗粮膳食纤维都比较丰富,所以还蛮适合减肥吃的。
示范一下黄色的芋圆吧,插一句,我发现做芋圆的时候,捏一捏特别解压。
原料用量
蒸好的芋头100g
蒸好的南瓜100g
木薯淀粉150g左右
细砂糖30g
步骤:
1、将南瓜和芋头切成块,上锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中翻炒至水分蒸发后和芋泥差不多厚度。
3、将泥盛回碗中,趁热加入细砂糖,然后慢慢地添加木薯淀粉,搅拌均匀后揉捏直到能成团且不怎么粘手即可。
4、用同样手法将芋泥和木薯淀粉也揉成团。
5、取面团在砧板上搓成直径1cm左右的长条,用小刀切成小段。如果有多的芋圆可以装袋放进速冻箱,随吃随取~
6、烧一锅水,水开后下入芋圆,煮至浮起即捞出,然后浸入凉水,这样口感会比较Q弹。
芋圆做出来可以搭配一些红豆汤,简单又好吃。
红豆要提前一天浸泡,水要多一点,因为红豆泡了之后会涨很多。浸泡12-24小时。泡好的红豆用水洗净,倒入电压力锅,加水至没过红豆1cm左右,盖上盖子选择“蹄筋/豆”程序,上汽后煮35分钟,红豆汤基本就熬好了,把芋圆加进去,根据个人喜好可以添加一些白砂糖或蜂蜜,就可以开吃啦。
夏天的时候还可以将红豆汤冰镇后再加芋圆,好吃又消暑~
ps:建议做芋圆可以一次多做一些,做几种不同口味的。放冰箱里冷冻,想吃随时拿出来煮。
喜欢美食相关可以来公众号“黄油姑娘”找我呀,以后“会飞的黄油”讲烘焙,“黄油姑娘”发中餐西餐各种美食还有探店推荐,欢迎围观。
7. 鲜芋仙什么最好吃?
1、芋园
芋头,我要是没理解错就是山芋。把山芋煮烂,捣成泥状,加糖和地瓜粉。揉成面团,搓成条,然后切成一粒一粒的。煮熟,备用。
(地瓜园方法类似,省略)
2、仙草冻
将干仙草洗三遍,无沙即可。
用它煮水,煮一到两个小时。
煮米饭时候的浓稠的米汤,准备好,备用。
仙草煮好把仙草捞出来扔掉,留下仙草水。
仙草水加米汤,搅拌均匀。
继续煮,蒸发掉多余的水份,冷却。
(我在考虑是否要根据各人口味加点糖什么的。)
3、煮点薏仁、红豆、绿豆之类的豆子
把他们煮的烂熟,冷却,备用。
4、冰沙
用仙草煮过的那些仙草干,捞出来再煮一遍,然后用这个水冷冻成冰。
如果有冰沙机就把这个冰放进去打成冰沙。
所有材料加在一起,加上一些炼乳、牛奶、少许蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。很好吃哟
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1. 鲜芋仙菜单,鲜芋仙里哪个最好吃?
鲜芋仙排名第一的是:芋圆1号口感最佳,(绿豆+莲子+珍珠绿豆具消暑止渴、安宁肉体、补充元气等益处,莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。搭配Q软黑珍珠,口感非常棒。)
鲜芋仙是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立,因为生长在台中丰原,世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手工制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花。
2. 可以分享一下给我吗?
不管是什么芋头都能做的,也是最家常的最好做的红烧芋头
用料
芋头适量、蒜末5-7瓣、姜末少量、辣椒根据个人喜好放、葱末适量、胡椒粉适量、生抽半勺、老抽半勺、盐适量、白胡椒粉少量、五香粉少量做法:
芋头洗净放高压锅煮熟。
我的是电压力锅选:肉/排骨.焖炖。
煮芋头期间准备食材。
芋头煮熟放凉。去皮。切块。
起锅烧油。
倒入蒜末 姜末 辣椒。炒出香味。
倒入芋头。翻炒一下。
加入生抽 老抽 五香粉 白胡椒粉 少许盐。继续翻炒均匀。
完成。
3. 鲜芋仙谐音?
鲜芋仙的谐音是“先于闲”。这个谐音的意思是“先于闲置”,即提醒我们要珍惜时间,不要浪费生命中的每一分钟。鲜芋仙是一家以芋头为主打产品的餐饮品牌,它的名字和谐音富有哲理,让人不仅仅能够品尝到美食,还能够感受到一份生命的意义。这也是鲜芋仙一直以来受到广大消费者喜爱的原因之一。
4. 鲜芋仙的红糖汤底配方?
主料
红薯,250克
芋头,250克
紫薯,250克
辅料
木薯淀粉,一袋
红豆,200克
绿豆,200克
方法/步骤
1/7,将红豆洗净后,浸泡4小时,将浸泡过的红豆放入锅中,加红糖和适量的水,煮熟后即可使用。
2/7,用绿豆和冰糖制成绿豆糊颗粒,龟苓膏按配方配制;
3/7,将芋头,红薯和紫薯洗净去皮,切成小块,用蒸锅蒸一下,直到筷子很容易刺穿;
4/7,将它们取出并用勺子将其压成泥。糖将在水中煮沸,分成三部分。立即倒入芋头泥,红薯泥和紫薯泥并拌匀。在芋头泥,红薯泥和紫薯中加入木薯淀粉,在泥中拌匀,用手揉成柔软,坚硬,不粘的面团。
5/7,将芋头分别放在砧板上,用双手将其磨成细条。
6/7,用刀切成小块,制成芋头球;
7/7,将红豆汤煮沸,将芋头丸,地瓜丸和紫色土豆丸倒入锅中煮至沸腾,然后关火。
5. 鲜芋仙红糖冰沙做法?
1)芋头洗净,去皮,切块,铺在盘子上,大火蒸15分钟,然后取出,放入容器中捣碎。
2)加入红薯粉和白粉(一比一的比例),加入细砂糖揉至整个芋头不粘手。
3)接下来,把整个面团揉成条状。
4)切成5厘米左右宽的小块。开心的搓成圆球,懒的压扁切成碎片。
5)把刚才的芋头水烧开,再加入适量的水和红糖,熬成糖水。
6)准备一锅水,将芋头煮至浮起来,捞出放入刚煮好的糖水中。
6. 请教八宝芋泥的做法?
鲜芋仙最喜欢他们的芋圆4号,做芋圆一个重要食材是木薯粉。不同颜色的芋圆都是加入一些有色食材,比如常见的黄色芋圆可以南瓜,紫色芋圆要加紫薯。因为都是些粗粮膳食纤维都比较丰富,所以还蛮适合减肥吃的。
示范一下黄色的芋圆吧,插一句,我发现做芋圆的时候,捏一捏特别解压。
原料用量
蒸好的芋头100g
蒸好的南瓜100g
木薯淀粉150g左右
细砂糖30g
步骤:
1、将南瓜和芋头切成块,上锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中翻炒至水分蒸发后和芋泥差不多厚度。
3、将泥盛回碗中,趁热加入细砂糖,然后慢慢地添加木薯淀粉,搅拌均匀后揉捏直到能成团且不怎么粘手即可。
4、用同样手法将芋泥和木薯淀粉也揉成团。
5、取面团在砧板上搓成直径1cm左右的长条,用小刀切成小段。如果有多的芋圆可以装袋放进速冻箱,随吃随取~
6、烧一锅水,水开后下入芋圆,煮至浮起即捞出,然后浸入凉水,这样口感会比较Q弹。
芋圆做出来可以搭配一些红豆汤,简单又好吃。
红豆要提前一天浸泡,水要多一点,因为红豆泡了之后会涨很多。浸泡12-24小时。泡好的红豆用水洗净,倒入电压力锅,加水至没过红豆1cm左右,盖上盖子选择“蹄筋/豆”程序,上汽后煮35分钟,红豆汤基本就熬好了,把芋圆加进去,根据个人喜好可以添加一些白砂糖或蜂蜜,就可以开吃啦。
夏天的时候还可以将红豆汤冰镇后再加芋圆,好吃又消暑~
ps:建议做芋圆可以一次多做一些,做几种不同口味的。放冰箱里冷冻,想吃随时拿出来煮。
喜欢美食相关可以来公众号“黄油姑娘”找我呀,以后“会飞的黄油”讲烘焙,“黄油姑娘”发中餐西餐各种美食还有探店推荐,欢迎围观。
7. 鲜芋仙什么最好吃?
1、芋园
芋头,我要是没理解错就是山芋。把山芋煮烂,捣成泥状,加糖和地瓜粉。揉成面团,搓成条,然后切成一粒一粒的。煮熟,备用。
(地瓜园方法类似,省略)
2、仙草冻
将干仙草洗三遍,无沙即可。
用它煮水,煮一到两个小时。
煮米饭时候的浓稠的米汤,准备好,备用。
仙草煮好把仙草捞出来扔掉,留下仙草水。
仙草水加米汤,搅拌均匀。
继续煮,蒸发掉多余的水份,冷却。
(我在考虑是否要根据各人口味加点糖什么的。)
3、煮点薏仁、红豆、绿豆之类的豆子
把他们煮的烂熟,冷却,备用。
4、冰沙
用仙草煮过的那些仙草干,捞出来再煮一遍,然后用这个水冷冻成冰。
如果有冰沙机就把这个冰放进去打成冰沙。
所有材料加在一起,加上一些炼乳、牛奶、少许蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。很好吃哟
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